No existe nada mejor que comenzar el día lleno de energía y, por ello, el desayuno constituye la comida más importante del día. Es por esta razón que a continuación les presentamos la receta perfecta para iniciar la jornada diaria en forma sana y económica...
Tortilla de avena con plátano y miel
Ingredientes:
- Media taza de avena
- Una clara de huevo
- Medio plátano
- Una cucharada de miel
- Agua
- Semillas de linaza o chía, para decorar (opcional)
- Palitos de canela (opcional)
Procedimiento:En un recipiente, poner la media taza de avena y los palitos de canela e incorporar el agua hasta ser absorbida por la avena y dejar reposar por 5 minutos
Agregar la clara de huevo a la avena remojada y revolver.
Una vez obtenida la mezcla, vertir en un saltén de teflón hasta cubrir toda la superficie y dorar por ambos.
Cuando la tortilla ya esté cocida, esparcir la cucharada de miel en ella.
finalmente, cortar el medio plátano en rodajas y decorar con media cucharadita de chía o linaza.
*Acompañar la tortilla con una taza de té, café, agua de hierbas o leche.
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